"Martinigansl", L’ oie de la Saint Martin

Dîner "MARTINIGANSL", l’Oie de la Saint Martin

Vendredi 12 novembre 2021 19:30-23:00 sur inscription

Pour fêter l’Oie de la Saint Martin, Vienne Accueil a réservé pour vous une table dans un Heuriger typiquement autrichien à Grinzing.
Pour cette occasion, osez le Dirndl et le Lederhose !

Nous vous proposons un menu de l’Oie avec apéritif, entrée, plat et dessert :

  • un verre de SPRUDL (Prosecco de Martinshof)
  • GANSLCREMESUPPE mit Bröselknödel
    (Velouté d’oie aux quenelles de pain)
  • KLASSISCHES GANS’L mit Apfel-Rotkraut oder Speckkrautsalat, dazu Erdäpfelknödel oder Serviettenknödel mit karamellisierten Maroni
    (Oie rôtie servie avec chou rouge ou salade de chou aux lardons, beignets de pommes de terre ou quenelles de pain cuites au torchon, accompagnée de châtaignes grillées)
  • SCHEITERHAUFEN IM GLAS mit Boskopäpfeln und Striezeln
    (Soufflé brioché aux pommes en verrine)

Inscription et paiement au plus tard le jeudi 11 novembre.

Authentification requise
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